2016年03月09日

春便り☆8日にクギ煮初炊き〜♪

2016年イカナゴ漁3月7日に解禁されましたネ。
遅れること2日。3月8日(火)イカナゴくぎ煮初炊きしました!
夜勤明けで、お昼頃に明石うおん棚へ買いに行って来ました。
初日初値はすごい高値だったそうです。3,000円とか(@_@)

2日目イカナゴ新仔1キロの気になるお値段は

1457411925270.jpg 【3月8日(火)☆イカナゴ

お昼12時。1600円。昨年と比べやっぱり高いっす。
でも今日炊いておかないと炊く日が無いから購入です。
このサイズは今だけ。時間とともにすぐ成長しちゃう。
仕事も有るし、炊けるときに炊くしかないの〜。(゜))<<

で。10キロ購入したら1個おまけしてもらえました。
ラッキー。値段も1キロ1500円にしてもらえたの。
重いの分かってたんで今年はこれ持っていきました。

1457411933800.jpg 【便利☆コロコロ〜

夏から秋に活躍してくれるコロコロ付いたクーラーbox。
下に4個。氷入れて中4個。そして見えてる3個。
新仔11袋の11キロと大量の氷。コロコロ引いても重かった。
でも持ち歩くこと思うと、チョー楽ちんデス。ナイスjob

帰宅して14時から今年のクギ煮づくり開始です。

1457417470350.jpg 【ちっこい

大きな鍋で一度に3キロ炊き。一気に4回ガンバッタ

1457429893017.jpg 【平成28年☆初炊き

炊いてる間中、甘い良い香りが家中に漂いました。
もちろん換気扇まわしてるからご近所にも漂ってます。
これを炊く時いつも思うのは、わくわく。もう春やーん。
最後に煮詰める時だけ細心の注意デス。

1457480281931.jpg 1457480290359.jpg

全てのクギ煮完成しました!無事にミッションクリアです。

画像左の箱に入ったジブロック6袋、これで6キロ分。
画像右の容器にいれたもの6個、これで5キロ分。
ぎゅっと詰めると出来上がり量はこれ位です。

箱入りのは既に叔母さんに送りました。
容器の分は今週末にすべて旅立っていきます。
自宅分が…無いわ。アカン。一個キープしとこ。(・_・;)汗

そんな感じで初炊きは終了です。

イカナゴの新仔の値段、すごく気になるところですよネ。

気になるついでに市場調査2か所して来ました。それもご参考に!

1457412081967.jpg 1457411942355.jpg

同じ日のほぼ同じ時間です。ご近所の2か所のスーパー。
スーパーT。1980円。消費税込み価格、2130円。
スーパーM。1580円。消費税込み価格、1706円。

ちなみに今回購入したいかなご新仔の値段。
1600円を1500円にしてもらい1個おまけしてもらったから、

1キロ1363円でした。(消費税込み価格)

という状況です。

もちろん地域やお店でその日の価格は変わります。
うおん棚でも時間が過ぎると値が下がり更に安く購入できます。
(実際いる間に他店で1400円まで下がってました。)

明石うおん棚が好きなのは、漁のシンコがそのまま届き、
すぐに量り売りしているから何より新鮮な物が手に入る事。
昼網みであがったイカナゴももちろん獲れたての新鮮な物。

商店街だから、他にもいろんな物が見れて楽しい〜。
たくさんの魚屋さんが有るので旬の魚も色々見れる。
おっちゃんがおまけしてくれるし。

love☆明石うおん棚商店街。ヽ(^o^)丿

近いから、こうして買いに行けるんだけど、
本当に有難いことです。

1457064556615.jpg 【つくしんぼ

小さな春発見。土筆も顔をだしていました。

今日は天気悪いですけど…春は近い。

今年はいつもと比べると期間も短いと思うので、
今だけです。しっかり春の便りを楽みましょう〜。
もう一回炊けるかな?また時間見つけてがんばりマス。
(#^.^#)

posted by あさちん at 12:31| 兵庫 ☔| Comment(10) | TrackBack(0) | いかなご★クギ煮関係 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月01日

2016年いかなご漁☆3月7日解禁

3月です。この時期になると、
いかなご漁解禁日がいつなのか気になるところです。
そろそろかな?いろいろ準備しなくちゃいけないし、
初日10s一気に炊く予定デス。(笑)

いつもは2月末くらいから初物が出回るのに、
今年はまだ出てませんでしたが、
さきほどチェックしました。

本日ようやく解禁日が発表されました!

3月7日(月)解禁

過去一番解禁日が遅いみたいですネ。
イカナゴ新仔漁  網おろし(解禁)決定
(昨年は2月26日(木)が解禁でした。)

今週は調味料関係、買い込まなくちゃ。

しょう油・酒・みりん・ザラメ・生姜。を沢山!

神戸の春を告げる風物詩デス。

各家庭の味があって、
甘いイカナゴを炊く香りが漂う季節はもうすぐだ。

解禁後は忙しくなります。

ST321286.jpg

JF兵庫漁連のHPに、
平成28年度イカナゴ新子情報UPされます。
これからイカナゴ漁の様子が漁のある間、
日々更新されるので、いかなごの成長気になる方や、
クギ煮炊かれる方はチェックしてくださいネ。

   【SEAT CLUB】 JF兵庫県漁連

イカナゴの成長とともに春が近づきます。

1456308073455.jpg 1456242198075.jpg

花たちは、まだ寒そう。梅だけが元気ですが。

1456242175332.jpg

6日まではノンビリできるから、

次の休み5日(土)。
天気予報では気温も高くて小春日和。

ひさしぶりに平磯海づり公園に行く予定しています。

安心して安全な釣り場でデイメバしよう。
楽しめたらイイナ〜。

(#^.^#)

posted by あさちん at 21:14| 兵庫 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | いかなご★クギ煮関係 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月01日

終了間際のラストくぎ煮作り♪

4月です。雨模様ではじまりました。

季節の風物詩「イカナゴ漁」のことすっかり忘れてた!
初日に8キロ炊いて安心してました。あせあせ(飛び散る汗)
もう終わりと気付いて慌ててラスト購入です。
なんとかギリギリセーフ。買えた〜(笑)

KC3Z000411.jpg 【4月1日(水)いかなご】

明石うおん棚で今回も購入です。いよいよ終盤?
「いつまでですか?」と聞いたところ、
「もう今週の土曜で終わりだよ〜」とおいちゃん言ってました。

2月26日(木)解禁したイカナゴ漁、
4月4日(土)で終了のようデス。

終了間際に間に合いましたが、
まだクギ煮を炊かれて無い方はお早めに〜!
神戸の春〜♪ずいぶん大きくなっています。

KC3Z0073.jpg 【サイズは50〜65mm目

小さいめと書いてるけど大きくて太い。
私らには、くぎ煮作りの為のイカナゴだけど、
お魚にとっては立派なベイト
これを追いかけて食べて成長するお魚たちは、
すっごく身がプリプリの美味しい魚になるの。

KC3Z00961.jpg 【こんな感じ】

今回は3キロだけ炊きました。
前回はちっさかったけど大きいから炊きやすい。
崩れることなく完成。大きさの違いはこれくらいです。
無事にラストくぎ煮作れて良かった良かった。

KC3Z0095.jpg KC3Z0098.jpg

見た目の違いは〜こんな感じ。歴然ですネ!(笑)

KC3Z0094.jpgKC3Z0063.jpg

ずっとつぼみだった桜も一気に開花しました。

KC3Z00934.jpg 【3月終わり☆ツボミ】

そしてこの雨。4月に降り続く雨を「菜種梅雨」と呼ぶそうです。
ちょうど菜の花が咲いている時期に降り続く長雨…雨
天気図を見ると週末は雨?どうか晴れてくださーい。

20170401hiraiso.jpg 【5日(日)☆晴れ希望

昨年は春の嵐に直撃セミナーでしたが、
今回も直撃かなぁ?自然には勝てませんネ。
晴れが無理なら曇りで希望…(笑)
わくわく。楽しみです。

(=^・^=)


posted by あさちん at 18:42| 兵庫 ☔| Comment(7) | TrackBack(0) | いかなご★クギ煮関係 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月04日

3日☆くぎ煮やっと炊けた!

神戸の春♪イカナゴ漁が2月26日に解禁でした。
TVニュースでは1s1200円の初値だったそうです。
当日インフルの為動けずで…遅れること5日後。
3月3日やっと今年のイカナゴくぎ煮炊きました!

KC3Z00041.jpg 【3日☆イカナゴを買いに】

あかしうおん棚で買うと1s1000円でしたよ。
仕事あがり。夜勤明けでいったん帰宅して、
お昼過ぎに買いに行って来たんです。
えーっと何キロ買おう?と迷いつつ…。

KC3Z0076.jpg 【思い切って☆8個】

お店のお兄ちゃんが氷沢山入れてくれて、
イカナゴと氷とでチョー重いこと。
コロコロ必要ですわ。計算外でした。(笑)
KC3Z0093.jpg 【1sごと袋入り】

帰宅後、ごっつい頑張って炊きました。わーい(嬉しい顔)
ほとんど送る分。自宅用は残りを少し食べます。
イカナゴの成長はすごく早いから、
小さいのは解禁後数日だけ。今年はもう大きいです。
初日から5日でもう4センチ以上ありました。

KC3Z0094.jpg 【いかなご新子ぴかぴか(新しい)

きれいです。神戸に春が来た〜

KC3Z0096.jpg 【1回目☆3キロ分】

今年も上手く出来ました。年々上手になってます〜(笑)

KC3Z0095.jpg 【ズーム目

いつもなら初日4キロ炊くところ、
今年はなかなか炊く日が無いので、
いつもの倍を頑張って作りました
だって…このサイズが好きだから〜。

KC3Z0097.jpg 【2回目☆3キロ分】

大きな鍋で3キロ・3キロ・2キロと分け、
3回に分けてのんびり炊き上げました。
最後に焦がさないようにだけ注意して、
おいしくなあれ〜と一言添えて完成。(笑)

あと。
調味料を買いに行ったスーパーで見たイカナゴ。
いくらで販売されていたかと言うと…

KC3Z0090.jpg 【1キロ☆1680円】

どこも、これくらいの値段だったようです。
消費税込み価格で1814円。がく〜(落胆した顔)

ちょっとだけなら近くのスーパーで買う事もあるけど、
沢山必要な時は絶対に明石うおん棚がお得ですネ。
いらない容器も出ずナイロン袋に入ってとってもエコ。
イカナゴ漁からの新子をその場で量り売りなので、
なにより新鮮。お昼からでも昼網入って新鮮です。
時間と共に値段も安くなるしお得感いっぱい。
明石うおん棚商店街。大好きです!

KC3Z00111.jpg

インフルエンザA型、すっかりよくなりました。
ご心配かけました。ありがとうございます。
職場でインフルエンザ再流行の傾向で…驚いてます。

また寒い日が続いたり、冷たい雨や寒い強風やら、
体調崩しやすいので気を付けてくださいネ〜。
私も十分に気を付けたいと思います!

KC3Z00931.jpg

春はすぐそこまで来ていますね。
三寒四温で春に近づきます。

イカナゴ漁が終わる前に、
あと2回位、くぎ煮を炊きたいな。
もうその頃はまちがいなく春!かな?

くぎ煮報告は以上です。

(=^・^=)

posted by あさちん at 22:34| 兵庫 ☔| Comment(6) | TrackBack(0) | いかなご★クギ煮関係 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月23日

春近し☆2015年イカナゴ便り

2月も残すところあと1週間となりました。
この頃になると気になるのが、
神戸の春の風物詩「いかなご漁」解禁日。

今年の解禁日はいつかな?と
気にしてると…ハイ出ましたよ〜!

2015年イカナゴ新子漁

2月26日(木)解禁決定!!と。

JF兵庫漁連のHPに、
平成27年度イカナゴ新子情報UPされました。
これからイカナゴ漁の様子が漁のある間、
日々更新されるので楽しみです〜。
HPは → こちら。

神戸の春の風物詩、
大阪湾におけるイカナゴ漁。
中でも神戸垂水はくぎ煮発祥の地。
もうちょっとでイカナゴ漁でにぎわいます。
わーい。春はすぐそこまで来てますネ。

身近なところで春の花も咲いています。

KC3Z0085.jpg 【梅が】

職場のあちこちで春を見つけました。目

KC3Z0090.jpg 【春の花壇

梅は甘い香りです。ほんとに良い香りですね〜。

KC3Z0093.jpg KC3Z0094.jpg

さすがにチューリップはまだ早いんでないかしら?
もう咲くような勢いです。ぽかぽか陽気で一気に開花?

地域によっては春一番が吹いたところもあったり、
着々と季節は春へ向かっています。

クギ煮シーズン到来すると、
ほぼ休みの日はクギ煮作りに専念。
これから忙しくなりそう〜。

26日解禁。カウントダウン始りました〜。

めばるもイカナゴ食べてプリプリになりますね。
でも三寒四温は有るはずなんで、
油断せず気を付けましょうね〜。

(=^・^=)

posted by あさちん at 11:17| 兵庫 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | いかなご★クギ煮関係 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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